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老祖李連貴

李連貴熏肉大餅的創(chuàng)始人。清光緒二十年間，李連貴為謀生從河北省灤縣跑關(guān)東在梨樹(shù)縣落戶(hù)，開(kāi)設(shè)“興盛厚”生肉鋪，兼營(yíng)熟肉、蘭餅。

第二代傳人

做成這樣的、別具風(fēng)味的熏肉大餅，是我父長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)飯店，經(jīng)過(guò)不斷探索、研究，逐步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的結(jié)果。

第三代傳人

發(fā)揚(yáng)我們老傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式，堅(jiān)持信譽(yù)，保證餅肉的質(zhì)量，所以生意紅火，蜚聲海內(nèi)外。

第四代傳人

第四代傳人李富洲，李富洲-中國(guó)烹飪大師。為了傳承沈陽(yáng)李連貴傳統(tǒng)的老字號(hào)招牌，弘揚(yáng)中華飲食文化，讓老字號(hào)的牌匾更加光彩奪目。我們信心滿(mǎn)懷，豪情滿(mǎn)懷，決心要把老字號(hào)企業(yè)傳承下去，發(fā)揚(yáng)壯大，為老字號(hào)企業(yè)增光添彩。為中華飲食文化事業(yè)的發(fā)展和傳播做出貢獻(xiàn)。

第五代傳人

第五代李連貴傳人李莉
第五代李連貴傳人李丹

盛京李連貴歷史沿革

盛京李連貴起源于道光二十二年（公元1842年）由河北灤縣柳莊人李智（字盛厚）始創(chuàng)的“興盛厚肉鋪”發(fā)展而來(lái)，迄今已有一百七十多年歷史。道光二十二年（公元1842年），李智在河北省灤縣柳莊買(mǎi)賣(mài)街（今 “楊柳莊鎮(zhèn)”附近），創(chuàng)辦了興盛厚肉鋪，主營(yíng)生肉，兼營(yíng)熏肉、醬肉、懶餅、雞蛋湯、稀粥等。李盛厚中年娶妻，晚年得子，取名廣忠，乳名連貴，寓意“廣厚忠誠(chéng)、連年富貴”。之后又陸續(xù)得次子，廣恩；三子，廣思。

李連貴熏肉大餅新地方志

沈陽(yáng)，地處平原，在沈水以北，故稱(chēng)沈陽(yáng)，四季分明，風(fēng)調(diào)雨順，即有東北平原千里原野的肥沃，又納關(guān)中江南百業(yè)的播散之精華，這座歷史悠久、歷盡滄桑的古城，最引以為驕傲的是據(jù)今已有380年歷史的商業(yè)街――中街，它是沈陽(yáng)最早的商業(yè)街，也是中國(guó)最早的步行街。

鬧市情思老字號(hào) 正陽(yáng)街

1993年?yáng)|亞廣場(chǎng)地基挖掘，專(zhuān)家考證早在7200多年前的新石器時(shí)代就有人類(lèi)在沈陽(yáng)繁衍生息，而從公元前300年左右設(shè)立候城起，沈陽(yáng)的建城史有2300余年。資料記載，李連貴熏肉大餅為河北省灤縣柳莊人李連貴1908年在四平梨樹(shù)縣首創(chuàng)，至今已近百年歷史。

加盟店展示

“沈陽(yáng)李連貴，熏香又美味；大餅卷熏肉，越吃越?jīng)]夠！”這句民諺充分說(shuō)明了遼沈百姓對(duì)它的喜愛(ài)。1842年，李智（字：盛厚）始創(chuàng)于河北省灤縣的興盛厚肉鋪發(fā)展而來(lái)，迄今已有一百七十多年的歷史。其子李連貴及其曾孫李春生分別在四平梨樹(shù)縣和盛京沈陽(yáng)重新開(kāi)店傳承。

所獲榮譽(yù)

沈陽(yáng)李連貴熏肉大餅馳名東北，飲譽(yù)四海，是中華最佳名小吃、遼寧（沈陽(yáng)）老字號(hào)、遼寧風(fēng)味名品名店、最受老百姓推崇老字號(hào)、老百姓最歡迎的沈陽(yáng)旅游名品等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，并以其獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味成為沈陽(yáng)三大風(fēng)味名小吃之一。李連貴熏肉大餅傳統(tǒng)制作技藝成為?。ㄊ校┘?jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

加盟咨詢(xún)

總部地址：沈陽(yáng)市沈河區(qū)北中街路116號(hào)
全國(guó)連鎖監(jiān)督管理服務(wù)：4000052977
聯(lián)系電話(huà)：13940274701

加盟條件

盈利優(yōu)勢(shì)：超低的投資成本，高額的投資回報(bào)。價(jià)格優(yōu)勢(shì)：較親民的價(jià)格更占優(yōu)勢(shì)，更容易滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求!

店內(nèi)客流

加盟店

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尋味沈陽(yáng)老字號(hào), 百年老店熏肉大餅, 好評(píng)如潮人聲鼎沸

這個(gè)世界美食最不可被辜負(fù)的。早前和一位老人聊天，他說(shuō)，在以前的時(shí)候人們想法簡(jiǎn)單，每天就是干活只為一口吃的。也不知道什么好吃不好吃，就知道能吃飽就不錯(cuò)了。也許很多人不相信，但那個(gè)年代的人就是如此。所以對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，糧食不能浪費(fèi)，美食不能被辜負(fù)。如今隨著我們社會(huì)的不斷進(jìn)步，美食琳瑯滿(mǎn)目多不勝數(shù)，想吃什么就吃什么，而其中有這樣一道美食，飄香四溢滿(mǎn)口留香，這道美食便是熏肉大餅。在咱們沈陽(yáng)提到熏肉大餅就不得不提李連貴熏肉大餅了。它作為沈陽(yáng)的代表性美食之一，受到不少人的喜愛(ài)。據(jù)了解李連貴熏肉大餅以其獨(dú)特的口感和豐富的文化內(nèi)涵，成為了沈陽(yáng)乃至全國(guó)的知名小吃，也是咱們沈陽(yáng)的中華老字號(hào)。熏肉大餅以薄餅包裹著鮮嫩的熏肉，經(jīng)過(guò)精心制作而成，每一口都充滿(mǎn)了濃郁的肉香和餅香。其中最關(guān)鍵的便是熏肉。不同熏肉大餅店鋪?zhàn)龀鰜?lái)的味道各有不同，而李連貴熏肉大餅有自己的獨(dú)到之處，其經(jīng)過(guò)多種配料腌制，經(jīng)過(guò)慢燉烹煮，再經(jīng)過(guò)精心熏制而成。它擁有自己的獨(dú)特配方，配上大餅的勁道口感，吃起來(lái)真的是瘦而不柴口感鮮美。當(dāng)然，對(duì)于李連貴熏肉大餅來(lái)說(shuō)，除了美味可口之外，它還有著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。據(jù)說(shuō)這道美食是由清朝宮廷的一位廚師發(fā)明的，后來(lái)流傳到了民間。在經(jīng)過(guò)多年的傳承和發(fā)展之后，這道美食成為了沈陽(yáng)的特色小吃之一，并被列入了省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。受到諸多市民的喜愛(ài)。有市民留言說(shuō)，很欣賞李連貴熏肉大餅的經(jīng)營(yíng)模式升級(jí)：增添中餐菜肴，菜品精致，烹飪考究，滿(mǎn)足款待賓朋面子，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。不是靠先輩家底默守田園。的確，歷史中的老字號(hào)多不勝數(shù)，能夠傳承至今的都有著自己的督導(dǎo)之處，然而能夠隨著時(shí)代發(fā)展，適應(yīng)市場(chǎng)變化而將品牌持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去是需要后輩的智慧和努力的。眾所周知，不少老字號(hào)傳承至今已經(jīng)面目全非了，都是靠著一個(gè)牌子存貨至今。這樣的老字號(hào)人們不喜歡。而李連貴熏肉大餅現(xiàn)在不僅僅是沈陽(yáng)的代表性美食之一，更是市民喜愛(ài)的美食之一。作為沈陽(yáng)地道的特色美食，來(lái)這里游玩的朋友不來(lái)嘗一嘗一定會(huì)感覺(jué)到遺憾了。 ?

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